カリウムの効果
ヤエヤマアオキには豊富にカリウムが含まれています。カリウムはミネラル類のひとつです。ミネラル類は五大栄養素のひとつで、体の組織を構成するための原料として大変重要です。
体の働きを維持、調節する作用は、人間にとって必要不可欠であり、重要な成分となっています。ところが体内でミネラル類はつくれないために、食品やサプリメントなどで摂らなければなりません。健康の維持増進のために、ミネラルは常にバランス良く摂取する必要があります。
そうしたミネラル類のひとつがカリウムというわけですが、特徴はナトリウムと深い関係にあるという点です。カリウムは、細胞の中で主にリン酸塩、タンパク結合物として存在していて、体液中にも存在しています。ナトリウムの場合は、細胞外液の方に多く含まれているのですが、カリウムの場合は細胞内に98％が存在しています。
深い関係というのは、ナトリウムを摂り過ぎて体内で過剰になると、その際にカリウムが作用し、過剰な分が体外へ排泄するように促すからです。多少ナトリウムを多く摂取しても、体内ではカリウムが作用することで、一定のナトリウム濃度に保つことができるようになっているのです。
最近が加工食品でどうしても塩分を摂り過ぎる傾向がありますから、もっとカリウムの摂取は意識する必要があるのです。更にカリウムは、高血圧を抑制する効果、むくみ予防の効果、筋肉を正常に保つ効果などもあります。ヤエヤマアオキのジュースもこうした健康効果を発揮するはずです。